Приёмка сырья
Каждая партия муки, сахара и масла проверяется в лаборатории: влажность, кислотность, органолептика. Несоответствующая партия возвращается — это фиксируется, а поставщик получает уведомление.
Демо-версия: цифры и данные условные.
LIVE · Сегодня сошло с линии—
Oltin Don — кондитерская фабрика в Ташкенте. Стабильное качество и поставки в срок для дистрибьюторов, торговых сетей и импортёров.
48 SKU в 6 категориях. У каждой — спецификация и мин. партия.
Сливочное, овсяное и песочное печенье — во flow-pack и коробках.
Ореховые, лимонные и шоколадные вафли — для розницы и HoReCa.
Пралине, ирис и шоколадные конфеты, весовые.
Бисквитные рулеты и кексы с изюмом, с коротким сроком годности.
Нават, кунжутная халва и парварда — самые востребованные на экспорте.
Курага и изюм в шоколадной глазури.
Каждая партия проходит 6 этапов, и каждый этап фиксируется.
Каждая партия муки, сахара и масла проверяется в лаборатории: влажность, кислотность, органолептика. Несоответствующая партия возвращается — это фиксируется, а поставщик получает уведомление.
Рецептуры дозируются на автоматических весах с точностью ±0,5%. Каждый замес маркируется номером партии — любую коробку можно отследить до конкретного замеса.
В туннельных печах температура фиксируется каждые 30 секунд. Оператор ежечасно сверяет размер и цвет изделий с эталоном.
Автоматы flow-pack упаковывают продукцию в модифицированной атмосфере. На каждой упаковке печатаются номер партии, дата производства и смена.
ОТК отбирает образцы от каждой партии: вес, микробиология, органолептика. Результаты вносятся в паспорт партии, образцы хранятся в архиве 12 месяцев.
Склад на 1 600 паллетомест, принцип FIFO. Грузовики заезжают через отдельные ворота; при отгрузке каждая паллета сканируется.
Посмотрите наш завод своими глазами — от склада сырья до рампы отгрузки.
Каждая партия — с паспортом качества. Наша лаборатория ежедневно проверяет 40 показателей.
Пробная партия — от 1 паллеты. Сначала попробуйте.
Паспорт партии, архив образцов 12 месяцев.
По Ташкенту за 24 ч, в регионы за 48–72 ч.
Рецептура, дизайн упаковки, штрихкод — под ключ.
Работаем 3 года. Ни разу не было задержки поставки. Эксклюзивные условия по Самарканду помогли нам вырасти.
Документы на новые SKU получили за 2 дня — для сети это редкость.
Берём нават и халву под private label. Дизайн упаковки тоже подготовила фабрика.
Оставьте имя и телефон — менеджер свяжется с коммерческим предложением в течение 2 рабочих часов.