Ochiq sex
Biz nimani va qanday qilishimizni yashirmaymiz.
Quvvat
| Liniya | kg / smena | t / oy | Smenalar |
|---|---|---|---|
| Pechenye | 3 200 | 84 | 2 |
| Vafli | 1 400 | 36 | 2 |
| Konfetlar | 900 | 24 | 2 |
| Rulet va keks | 700 | 18 | 1 |
| Sharq shirinliklari | 500 | 12 | 1 |
| Glazurlangan mevalar | 250 | 6 | 1 |
Uskunalar
Pechenye pishirish tunnel pechi
Vafli varaq pishirish liniyasi
Glazurlash va temperlash mashinasi
Flow-pack qadoqlash avtomati
Kartonga joylash va palletlash
Metall detektori va nazorat tarozisi
Jarayon bosqichma-bosqich
Xom ashyo qabuli
Har bir un, shakar va yogʻ partiyasi laboratoriyada tekshiriladi: namlik, kislotalilik, organoleptika. Mos kelmagan partiya qaytariladi — bu qayd etiladi va yetkazuvchiga xabar beriladi.
Tayyorlash va tortish
Retsepturalar avtomatik tarozilarda ±0,5% aniqlik bilan tortiladi. Har bir zames partiya raqami bilan belgilanadi — keyinchalik har qanday qutini shu zamesgacha kuzatish mumkin.
Ishlab chiqarish liniyasi
Tunnel pechlarda harorat har 30 soniyada qayd etiladi. Operator har soatda mahsulot oʻlchami va rangini etalon bilan solishtiradi.
Qadoqlash va markirovka
Flow-pack avtomatlari modifikatsiyalangan atmosferada qadoqlaydi. Har bir qadoqda partiya raqami, ishlab chiqarilgan sana va smena chop etiladi.
Partiya sifat nazorati
OTK har partiyadan namuna oladi: ogʻirlik, mikrobiologiya, organoleptika. Natijalar partiya pasportiga yoziladi, namunalar 12 oy arxivda saqlanadi.
Ombor va joʻnatish
1 600 pallet joyli ombor, FIFO tamoyili. Yuk mashinalari alohida darvozadan kiradi; joʻnatishda har pallet skanerlanadi.
Jamoa
Liniyani har kuni oʻzim aylanib chiqaman — raqamlar ekranda emas, sexda.
Ishlab chiqarish direktori
Har bir retseptura oʻnlab sinov partiyasidan keyin tasdiqlanadi.
Bosh texnolog
Partiya pasportisiz bitta quti ham ombordan chiqmaydi.
Sifat boʻlimi boshligʻi